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Où trouver des ingrédients pour vos recettes Japonaises ?

Mitonner de délicieux repas japonais, c’est le rêve de tous les amoureux de la culture du pays du soleil levant et de sa gastronomie. Néanmoins, préparer un plat nippon nécessite l’utilisation d’ingrédients essentiels et atypiques. Découvrez où vous pouvez trouver des ingrédients pour vos recettes japonaises.

Trouver des ingrédients pour vos recettes japonaises sur Internet

Le premier endroit où vous pouvez vous rendre pour avoir les ingrédients essentiels à vos recettes japonaises est le web. Sur internet, vous avez de la facilité à trouver une épicerie japonaise. Le nori, le panko, la sauce soja, le wasabi, le dashi, le mirin, le miso, etc., vous trouverez tous ces assaisonnements dans un commerce du genre.

Ces commerces en ligne dédiés à la cuisine du pays du soleil levant ne se contentent pas de vendre des ingrédients pour recettes japonaises. Ils proposent également des produits tels que le riz japonais, du ramen , des boissons (thé vert sencha, eau de coco en canette) et de la bière (Coedo Beniaka…).

La plupart des produits alimentaires vendus sur ces sites e-commerce dédiés à la gastronomie japonaise sont directement importés du Japon. Ainsi, vous disposez des ingrédients qui ont toute leur authenticité et leur saveur spécifique du Japon.

Pour trouver l’épicerie japonaise en ligne la plus proche de vous, tapez dans la barre de recherche de votre navigateur « épicerie japonaise ». Vous n’avez pas besoin d’ajouter la ville, car ces e-commerces proposent un service de livraison à domicile ou à un point de relais.

Trouver les ingrédients pour vos recettes

Si l’option Internet ne vous convient pas en raison du temps que la livraison va prendre (24/48h), vous pouvez vous rendre au quartier japonais de votre cité. Il en existe dans plusieurs villes de France. À Paris, ce secteur est surnommé « Little Tokyo ». Il s’agit d’un petit triangle qui ceinture la rue Sainte-Anne, délimité par l’avenue de l’Opéra et la rue Richelieu.

Le quartier japonais est en fait le Japon en miniature. Vous y trouverez tout ce qu’on peut trouver dans les commerces à Tokyo ou dans d’autres villes du Japon. Restaurants, librairies, boulangerie et boutiques de souvenirs jalonnent ce district. Bien évidemment, vous pouvez également faire vos courses de cuisine et acheter ce dont vous avez besoin :

  • nouilles soba et udon
  • haricots rouges
  • saké
  • thé matcha ou gyokuro
  • mochi

Il faut préciser que ces ingrédients essentiels coûtent. Pour les acheter, vous aurez besoin d’un budget important. Cela ne devrait pas poser de problème, car le jeu en vaut bien la chandelle.

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